MASTER BAKER BREAD COMPOUND

 

Master Baker Bread Compound adalah margarin fungsional ekonomis yang diformulasikan khusus untuk aplikasi adonan roti manis. Ini membantu mempertahankan kelembapan remah sehingga roti akan memiliki kelembutan dan kelembapan yang lebih lama hingga lima hari.

Tersedia dalam kemasan Karton 15 Kg.

Spesifikasi Produk :

Melting Point     : 47oC – 50oC

Color                : 7.0 – 8.5R

Salt                  : 2.6% – 3.2%

PV                    : Max 1.0 (when packed)

FFA                  : Max 0.2%

Shelf Life          : 12 months

Back To Top